Как известно, дублению подвергают кожу животных, для того чтобы она не гнила. Для этого кожи вымачивают вместе с дубовой или ивовой корой. От дубовой коры произошло и название этого процесса обработки кожи —дубление.
Летом, когда много ягод и всякой зелени, нередко бывает расстройство желудка. Одним из средств лечения его будет дубление, то есть принятие небольшого количества отвара из дубовой коры.
Кора собирается весной с молодых веток дуба 8—10- летнего возраста. Чтобы узнать возраст ветки, нужно срезать ее острым ножом и сосчитать количество ясно видных темноватых колец. Каждое кольцо образуется за год жизни. Делают два кольцевых надреза на расстоянии 25 сантиметров и один продольный, с тем чтобы кору снять трубочкой. Толщина коры не должна быть более 2—3 миллиметров. Кору сушат и заваривают, как чай. В коре содержится до 20% дубильного вещества.
Хорошим средством от расстройства желудка является другой дубитель — лапчатка узик, или кур-зелье, или дикий калган.
Уже в древности это растение употребляли от болей в животе. Лапчатка-узик растет по сырым местам на полях и лугах, между кустарниками;рост имеет 15—30 сантиметров. Листья тройчатые с прилистниками; сверху цвет листьев серо-зеленый, снизу они кажутся седыми от покрывающих их волосков. Цветы желтые, с четырьмя лепестками; чашечка состоит из двух-четырех надрезанных кругов. Тычинок и пестиков много. Это растение — многолетнее, с толстым корневищем.
Собирают и сушат корневища весной и осенью. При срезе корневища ясно видна желтая древесина и красно-бурая кора. Лапчатка-узик — хорошее средство от поноса и, кроме того, употребляется в виде порошка от зубной боли, как присыпка для заживления ран и в виде раствора для полоскания и примочек. Корневища лапчатки-узика используют при дублении кож и как красную краску.
Лапчатку-узик не спутайте с лапчаткой — гусиной лалкой и с лютиком. У гусиной лапки более крупные цветы с пятью лепестками и чашечка с пятью надрезанными кругами. Листья перистые, снизу шелковистые. Это ползучее растение дворов, сорных мест, дорог.
У лютика пять лепестков и опадающая чашечка, пестики— крючочками. Листья пальчато-раздельные. Относится он к семейству лютиковых.
Самым лучшим закрепителем желудка считается всем известная черника — свежая, в виде отвара, чая, компота, киселя и варенья.